Transportasi.co | ASTON Sentul merupakan hotel yang berada di bawah naungan Archipelago Group, dengan brand bergaya modern menjadi salah satu resort terkemuka dengan lokasi yang hanya 10 menit dari Bogor dan 50 menit dari Jakarta. ASTON Sentul dirancang untuk para pembisnis maupun keluarga untuk mengisi liburan di akhir pecan.
Guna memanjakan para tamu di ASTON Sentul, pada Oktober kembali membuka Dendra Restoran dengan konsep baru dan tampil lebih segar. Tidak hanya sampaj disini, Restoran yang berada di dalam kawasan ASTON Sentul juga menambah sejumlah menu baru.
Albert Siregar, General Manager ASTON Sentul, mengatakan, kami dengan bahagia membuka kembali Dendra Restoran untuk menyediakan pengalaman bersantap yang baru di Sentul, khususnya di ASTON Sentul. “Dendra Restoran memiliki pemandangan bernuansa pemandangan alam dan danau buatan yang dikelilingi taman tropis yang rimbun. Kami ingin para tamu menikmati waktu mereka di sini dengan mencoba berbagai varian menu yang tersaji sambil berbagi kebahagian bersama keluarga atau para sahabat,” jelas Albert, melalui siaran pers, Jumat (17/11/2023).
Albert menambahkan, acara re-open Dendra Restoran dilaksanakan beberapa waktu yang lalu dengan mengundang client, tamu hotel serta media Jakarta dan Bogor, disuguhkan canapé diiringi acoustic music, serta pembagian door prize. Sebagai pelengkap di sisi bar, tersedia produk Hatten Wine, Two Islands, Prost Beer serta Batavia Whiskey telah sukses mensupport para tamu undangan yang hadir,” imbuh Albert.
Dalam kesempatan yang sama, Dodi Marsadi, FB Manager, menyatakan, chef Erick siap menghadirkan menu istimewa, dengan pengalaman 15 tahun lebih di industri kuliner, telah membangun dan membagi kecintaannya akan dunia memasak dari Indonesia sampai ke Swiss. “Di dapur restoran Dendra, Chef Erick menyajikan sejumlah hidangan Asian hingga Western, namun tetap mempertahankan kuliner Indonesian yang menjadi ciri khas Dendra Restoran,” ujar dia.
Selain itu, lanjut dia, Dendra Restoran juga menyajikan menu signature lainnya, seperti Singapore Curry Laksa dan Soup Buntut. “Untuk pilihan snack tersedia, garlic cheese cassava dan crispy lousiana cajun chicken. Adapun untuk local signature ada menu nasi bakar sambal cakalang, sambal matah seafood fried rice dan bebek renyah sambal hjjau dan hitam Madura,” jelas Dodi.
Sedangkan untuk all day brunch, dia menambahkan, ada pilihan surf and turf, classic bacon cheese burger, slopy joe sumbarine sandwich dan meat lovers pizza. “Sedangkan untuk makanan penutup atau dessert, choco lava, classic cheese cake & banana fritter juga tersedia. Untuk minuman tersedia seperti fresh juice, mango, dragon fruit, fresh watermelon serta fresh orange. Tak ketinggalan bagi pencinta kopi serta cocktail capirinha, whiskey cola, tequila sunrise dan classic martini,” jelas Dodi.
Selanjutnya, Indri Hapsari, Marcomm Manager, mengatakan, Dendra Restoran berkonsep bar dan dining dengan kapasitas 40 orang yang dapat dikunjungi pada hari Jumat & Sabtu, mulai pukul 12.00 – 22.00 WIB. “Dendra Restoran menghadirkan live music setiap Sabtu, dengan promo buy 1 get 1 untuk minuman beer sampai yang berlaku sampai Desember 2023,” pungkas Indri. (*)
